Кухня

Получаем запрос

Консультируем

Подбираем оборудование

Чертим

Считаем

Правильно спроектированная кухня – не просто место для приготовления пищи, а платформа, на базе которой воплощаются в жизнь крупные кулинарные проекты.

Первый этап в создании кафе, ресторана или столовой – это технологическое проектирование. Даже современное и сложное оборудование не будет справляться с задачами, если кухня спроектирована неправильно.

Что включает в себя технологический проект Технофлота:

планировочное решение
пояснительную записку (характеристики объекта, расчет условных блюд, описание технологических процессов и др.)
технологическую расстановку оборудования;
схему подключения к электрическим сетям;
схему подключения к сетям водоснабжения и водоотведения;
техническое задание на подключение вентиляции;
спецификацию оборудования