Санкт-Петербург:

+7 (812) 454 69 19

Всеволожский р-он, дер. Заневка, ул. Заневский пост, д. 3, стр. 1

Москва:

+7 (495) 739 42 79

Всеволожский р-он, дер. Заневка, ул. Заневский пост, д. 3, стр. 1

Мастер-класс: оборудование для пекарни EUROFOURS

16.11.2016
Компания «Технофлот» и лучшие шеф-повара Франции приглашают Вас окунуться в мир искусства французской выпечки!

Мы расскажем Вам, как готовить восхитительную выпечку по уникальным рецептам и познакомим с новой концепцией производства хлеба – методом работы с «холодным тестом», Вы узнаете больше о современных идеях, на которые опираются лучшие пекари.

Также в программе для Вас:

  • Пекарня во Франции в числах;
  • Французский хлеб: история, символика и культура потребления;
  • История возникновения багета;
  • Этапы от замеса до выпекания;
  • EUROFOURS: оборудование, используемое в пекарнях;
  • Выпекание: сравнение подовых печей с конвекционными;
  • Дегустация свежей выпечки.

Здесь Вы можете скачать приглашение на мастер-класс.

Ждем Вас в офисе компании «Технофлот» по адресу: Санкт-Петербург, дер. Заневка, ул. Заневский пост, д. 3, стр. 1

Вход свободный, по записи. Заявки на участие отправляйте на почту: sav@tfdecor.ru или записывайтесь по телефону: +7 (999) 041-27-20

Контактное лицо: Александр Седов
Вернуться ко всем новостям